Nagasari isi Nangka

Nagasari isi Nangka

Gak punya pisang dan daun pisang bukan berarti tidak bisa menikmati Nagasari. Kali ini saya buat Nagasari dengan isi Nangka dan tanpa daun pisang. Kue ini dicetak dalam loyang 18 x 18 x 7 cm
Bikinnya mudah dan cepat. Rasanya enak, paduan rasa manis gurih dan wangi nangka. Cocok untuk dibawa acara mendadak disaat kita tidak punya banya waktu luang.
Resep dibawah ini untuk 1 loyang ukuran diatas.
Bahan :

1 kaleng Nangka (iris dadu)
1 bungkus tepung Hunkwe ukuran 120 gr
5 sendok makan tepung beras
2 kaleng santan cair @ 400 ml. (Jadi 800 ml santan cair)
800 ml air
250 gr gula pasir
1 sendok teh garam

alat  :
1 loyang ukuran 18 x 18 x 7 cm

Caranya :
Campur tepung hunkwe, tepung beras dan air, aduk rata

Campur santan, gula pasir dan garam, aduk rata. 

Tuang adonan hunkwe kedalam santan, didihkan sampai kental dan meletup-letup. Angkat.

Dalam kondisi masih panas,tuang sebagian adonan hunkwe kedalam loyang, susun potongan nangka diatas hunkwe, tuang  sisa adonan hunkwe  sampai adonan habis. Kukus selama 20 menit. Simpan di kulkas sebelum disajikan. Potong kue dan sajikan.

Nagasari isi Nangka siap dinikmati

Nagasari aka Kue Pisang

Bikin Nagasari atau di Jakarta biasa disebut juga kue pisang, buat hidangan Jamuan breakfast dengan Johana Oedin dan teman-teman.

Nagasari enak, lembut manis dan gurih

Resep dibawah ini untuk 30 bungkus Naga Sari

Bahan-bahan untuk bikin Nagasari

Bahan :
8 buah Pisang Poingo ukuran sedang (kukus sebentar sampai matang, tiap 1 pisang potong menjadi 4 bagian)
2 bungkus tepung Hunkwe ukuran 75 gr
4 sendok makan tepung beras (full)
2 kaleng santan cair @ 400 ml. Jadi 800 ml santan cair
800 ml air
250 gr gula pasir
1 sendok teh garam
2 lembar Daun Pisang besar. (kukus sebentar agar daun tidak kaku saat digunakan untuk membungkus)

alat  :
Scoop ice cream untuk menuang adonan keatas pisang.

Caranya :
Campur tepung hunkwe, tepung beras, santan cair, air, gula pasir dan garam, aduk rata. Didihkan sampai kental dan meletup-letup. Angkat.
Dalam kondisi masih panas, susun potongan pisang diatas daun pisang, tambahkan 1 scoop adonan melapisi pisang, bungkus rapi. Lakukan sampai adonan habis. Simpan di kulkas. Sajikan.

Nagasari bungkus daun pisang

 Nagasari ini uenak tenan lho... langsung habis saat disajikan.