Rendam kacang kedelai selama 24 jam, blender halus dan didihkan kemudian saring pisahkan ampasnya
Untuk teman yang tidak menemukan penjual tahu disekitar tempat tinggal, coba buat sendiri tahu di dapur. Perlu waktu dan kesabaran untuk membuatnya. Resep ini menghasilkan tahu tradisional yang agak keras. Lihat resepnya disini.
Siapkan cetakan tahun dan kain putih untuk menyaring tahu
Didihkan susu kedelai sampai matang dan campur dengan cuka atau air jeruk nipis
Tahu di cetak selama 30 menit. Tampak disamping kanan ampas tahu.
Simpan tahu di kulkas dalam rendaman air agar lebih awet
No comments:
Post a Comment