Sunday, October 7, 2012

Cincau Hijau Asli di Noumea

Menetap di Noumea New Caledonia bukan berarti tidak bisa menikmati minuman segar Tradisional Cincau Hijau yang terkenal di tanah air, dan merupakan minuman sehat kaya serat dan obat Hypertensi. Pohon daun cincau (Cyclea Barbata Miers) tumbuh di Noumea, biasanya ditanam oleh orang keturunan Indonesia. Yuk lihat bagaimana cara membuat Cincau Hijau yang sederhana ini.

Minuman segar Cincau Hijau
Pohon Daun Cincau Hijau Merambat di Pagar
Pilih daun cincau yg gelap warnanya, atau yang sudah tua. Cuci bersih
Remas-remas daun sambil ditambah air suam-suam kuku
Sampai airnya hijau dan berbusa


Peras dan saring 

Ulangi meremas sampai daunnya terlihat transparant

Simpan air daun cincau di kulkas selama 1 jam agar menjadi Jelly. Siap disantap dengan santan dan gula

No comments:

Kreasi Dapur Iis Sukendar

Hasil dari Dapur