Tuesday, August 21, 2012

Bubur Sumsum

Category:   Desserts
Style:   Other
Special Consideration:   Quick and Easy
Servings:   5 cups

Description:
Bubur sumsum enak disantap saat musim hujan, sebagai penghangat badan.

Ingredients:
Bubur sumsum :
100 gr Tepung beras
30 gr gula pasir
15 gr tepung tapioka cairkan dengan 50 ml air
1 sdt garam
700 ml santan
2 lembar daun pandan
Kinca :
50 gr gula jawa iris
50 ml air
1 lembar daun pandan
sedikit garam


Directions:
Bubur Sumsum :
Didihkan 300 ml santan, garam dan gula pasir. Cairkan tepung beras dengan sisa santan, aduk bersama santan mendidih dan aduk sampai matang. Tambahkan tepung tapioka cair, aduk sampai matang.
Kinca :
Didihkan air, gula jawa iris, daun pandan dan garam sampai mendidih. Saring dan sajikan.

No comments:

Post a Comment